Thursday, February 14, 2013

Vallentine’s Chocolate Souffle - Σουφλέ Σοκολάτας για του Αγίου Βαλεντίνου

Happy Valentine’s day!!! And what is best to celebrate it with, from a souffle full of chocolate! An easy sweet with common materials and full of taste and chocolate!!! Let’s start:

Χρόνια Πολλά σε όλους τους ερωτευμένους!!! Και τι καλύτερο να το γιορτάσετε από ένα σουφλέ γεμάτο σοκολάτα!! Ένα εύκολο γλυκό με συνηθισμένα υλικά και γεμάτο γεύση σοκολάτας!!!
Ας ξεκινήσουμε:

150gr white sugar
4 eggs
50gr soft butter
50gr flour
1 vanilla
350gr chocolate for sweets
A pinch of salt

150γρ ζάχαρη λευκή
4 αυγά
50gr μαλακό βούτυρο
50gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 βανίλια
350gr κουβερτούρα
Μία πρέζα αλάτι


In a large bowl, add the sugar and the butter and mix them. Finally add the eggs one by one and continue mingle them all together to unite the ingredients and make a smooth mixture.

Continue mingle and add the vanilla, the salt and the flour.

Melt the chocolate with a benmarie, add it in the mixture and continue mingle them.

Put the mixture in small cupcake tins and bake it for about 10min in a warming up oven in 180C.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιόμορφο. Προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια και το αλεύρι.

Λιώστε τη κουβερτούρα σε μπεν μαρι και προσθέστε τη στο μείγμα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Όταν το μείγμα γίνει ομοιόμορφο, το βάζετε σε μικρά φορμάκια για cupcakes και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 10λεπτά.

Your souffle is ready to be served!!! Taste it pure or with ice cream or even with santygi. Hope you will enjoy it!!!

Το σουφλέ είναι έτοιμο για σερβίρισμα!!! Δοκιμάστε το σκέτο ή με παγωτό ή ακόμα και με σαντιγί. Καλή σας όρεξη!!!!

No comments:

Post a Comment